Publications
Ansatzpunkte für eine Ernährungswende
Publication Info
Authors
Ulrike Eberle, Doris Hayn, Kirsten Wiegmann
Publication Type
Book chapter
Published in
Ernährungswende. Eine Herausforderung für Politik, Unternehmen und Gesellschaft (2006). München: oekom verlag, 99–111
Availability
ISBN/ISSN: 3-86581-008-X
Quote
Eberle, Ulrike, Doris Hayn, Kirsten Wiegmann (2006): Ansatzpunkte für eine Ernährungswende. In: Eberle, Ulrike, Doris Hayn, Regine Rehaag, Ulla Simshäuser (Ed.): Ernährungswende. Eine Herausforderung für Politik, Unternehmen und Gesellschaft. München: oekom verlag, 99–111