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Consumer & Nutrition. Challenges and Chances for Research and Society. 9. Karlsuher Ernährungstage/9th Karlsruhe Nutrition Congress, 10.-12.10.2004
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Berichte der Bundesforschungsanstalt für Ernährung. 2 (2005) Karlsruhe:
Quote
Oltersdorf, Ulrich, Erika Claupein, Cornelie Pfau, Jennifer Stiebel (2005): Consumer & Nutrition. Challenges and Chances for Research and Society. 9. Karlsuher Ernährungstage/9th Karlsruhe Nutrition Congress, 10.-12.10.2004. Berichte der Bundesforschungsanstalt für Ernährung 2. Karlsruhe