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Die Umweltrelevanz der Lebensmittelherstellung: das Beispiel Joghurt und Geflügel
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ISOE-Diskussionspapiere. 9 (1999) Frankfurt am Main: ISOE - Institut für sozial-ökologische Forschung.
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Empacher, Claudia (1999): Die Umweltrelevanz der Lebensmittelherstellung: das Beispiel Joghurt und Geflügel. ISOE-Diskussionspapiere, 9. Frankfurt am Main: ISOE - Institut für sozial-ökologische Forschung