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Vom Acker auf den Teller. Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung
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Ergebnisse Sozial-ökologischer Forschung. (2007) München: oekom verlag.
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ISBN/ISSN: 978-3-86581-032-8
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Nölting, Benjamin, Martina Schäfer (Ed.) (2007): Vom Acker auf den Teller. Impulse der Agrar- und Ernährungsforschung für eine nachhaltige Entwicklung. Ergebnisse Sozial-ökologischer Forschung. München: oekom verlag