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Ernährungsstile und Nachhaltigkeit im Alltag

Publication Info

Authors

Claudia Empacher, Doris Hayn

Publication Type

Book chapter

Published in

Nachhaltigkeit und Ernährung. Produktion - Handel - Konsum (2005). Frankfurt am Main: Campus Verlag, 222–239

Editors

Availability

ISBN/ISSN: 978-3593377155

Access publication online (campus.de)

Quote

Empacher, Claudia, Doris Hayn (2005): Ernährungsstile und Nachhaltigkeit im Alltag. In: Brunner, Karl-Michael, Gesa U. Schönberger (Ed.): Nachhaltigkeit und Ernährung. Produktion - Handel - Konsum. Frankfurt am Main: Campus Verlag, 222–239