Publications

Exkurs: Ernährungswende - Forschungskonzept und Forschungspraxis

Publication Info

Authors

Published in

Ernährungswende. Eine Herausforderung für Politik, Unternehmen und Gesellschaft (2006) München: oekom verlag, 33–50.

Editors

Availability

ISBN/ISSN: 3-86581-008-X

Access publication online (oekom.de)

Quote

Hayn, Doris, Ulrike Eberle (2006): Exkurs: Ernährungswende - Forschungskonzept und Forschungspraxis. Ernährungswende. Eine Herausforderung für Politik, Unternehmen und Gesellschaft. München: oekom verlag, 33–50