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Ansprüche an ökologische Innovationen im Lebensmittelbereich. Ergebnisse einer Verbraucherbefragung im BMBF-Projekt Wissenstransfer
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ISOE-Diskussionspapiere. 10 (1999) Frankfurt am Main: ISOE - Institut für sozial-ökologische Forschung.
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Empacher, Claudia, Konrad Götz (1999): Ansprüche an ökologische Innovationen im Lebensmittelbereich. Ergebnisse einer Verbraucherbefragung im BMBF-Projekt Wissenstransfer. ISOE-Diskussionspapiere, 10. Frankfurt am Main: ISOE - Institut für sozial-ökologische Forschung