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Bio-Lebensmittel in Deutschland - steigende Nachfrage, breites Angebot, stagnierende Erzeugung

Publikations-Infos

Autor*innen

Doris Hayn

Publikationstyp

Buchkapitel

Erschienen in

Jahrbuch Ökologie 2009 (2008). Stuttgart: Hirzel Verlag, 156–168

Herausgeber*innen

Verfügbarkeit

ISBN/ISSN: 978-3-7776-1605-6

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Zitieren

Hayn, Doris (2008): Bio-Lebensmittel in Deutschland - steigende Nachfrage, breites Angebot, stagnierende Erzeugung. In: Altner, Günter, Heike Leitschuh-Fecht, Gerd Michelsen, Udo E. Simonis, Ernst Ulrich Weizsäcker (Hg.): Jahrbuch Ökologie 2009. Stuttgart: Hirzel Verlag, 156–168