Publikationen
KonsumentInnenperspektive. Ein integrativer Forschungsansatz für sozial-ökologische Ernährungsforschung
Publikations-Infos
Autor*innen
Doris Hayn, Ulrike Eberle, Regine Rehaag, Ulla Simshäuser, Gerd Scholl
Publikationstyp
Monographie
Erschienen in
Ernährungswende-Diskussionspapier 8, Frankfurt, Hamburg, Köln, Heidelberg, Berlin, 2005
Zitieren
Hayn, Doris, Ulrike Eberle, Regine Rehaag, Ulla Simshäuser, Gerd Scholl (2005): KonsumentInnenperspektive. Ein integrativer Forschungsansatz für sozial-ökologische Ernährungsforschung. Ernährungswende-Diskussionspapier 8. Frankfurt, Hamburg, Köln, Heidelberg, Berlin