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Umwelt-Ernährung-Gesundheit: Beschreibung der Dynamiken eines gesellschaftlichen Handlungsfeldes
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Erschienen in
Ernährungswende-Diskussionspapier. 1 (2004) Freiburg, Hamburg, Darmstadt, Frankfurt, Heidelberg, Köln: Forschungsverbund Ökoforum. Unter Mitarbeit von Kirsten Wiegmann, Katja Hünecke, Wolfgang Reuter, Immanuel Stieβ, Konrad Götz, Eva Barlösius.
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Eberle, Ulrike, Uwe R. Fritsche, Doris Hayn, Claudia Empacher, Ulla Simshäuser, Regine Rehaag, Frank Waskow (2004): Umwelt-Ernährung-Gesundheit: Beschreibung der Dynamiken eines gesellschaftlichen Handlungsfeldes. Ernährungswende-Diskussionspapier, 1. Freiburg, Hamburg, Darmstadt, Frankfurt, Heidelberg, Köln: Forschungsverbund Ökoforum
Metadaten
Unter Mitarbeit von Kirsten Wiegmann, Katja Hünecke, Wolfgang Reuter, Immanuel Stieβ, Konrad Götz, Eva Barlösius